ハバネブロトマトポテト

ハバネブロトマトポテト

調理器具
ボール、包丁、まな板
電子レンジ
所要時間
15分

材料(2人分)

  1. じがいも中1個
  2. トマト中1個
  3. 付け合わせのレタスなど適宜
  4. ハバネブロ大さじ1
  5. マヨネーズ大さじ1
  6. レモン汁小さじ2
  7. おろしにんにく小さじ1
  8. バジル(乾燥でも可)適宜
  1. ハバネロトマトポテト

    ジャガイモを皮つきで、1.5cm角のさいの目切りにし、水にさらしておきます。
    ジャガイモを耐熱容器に入れ、レンジで600w5分ほど加熱します。
    時間は目安ですので、芯がなくなるまで温めてください。

  2. ハバネロトマトポテト

    その間にトマトも同じく1.5cm角のさいの目切りにしておきます。

  3. ハバネロトマトポテト

    ジャガイモが柔らかくなったら粗熱をとり、
    ハバネブロ、マヨネーズ、レモン汁、おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

  4. ハバネロトマトポテト

    レタスを敷いたお皿に、3を盛り付け、2のトマトを盛り付けます。
    お好みでバジルを盛り付け完成。

作り方動画はこちら!
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